PRIVATE CHEF & CATERING
Cucina contemporanea a domicilio e catering su misura a Modena.
Tecnica accademica ALMA e ingredienti stagionali a filiera corta, senza compromessi.
Chiaro e Tondo Eventi
LA NOSTRA VISIONE
Materia prima e rigore
Un progetto nato per portare nelle case e nelle aziende una cucina che racconta il territorio attraverso la tecnica contemporanea.
Rifiutiamo i menu fissi e le scorciatoie. Lavoriamo esclusivamente con produttori locali e materie prime selezionate all'alba. Ogni mese proponiamo piatti nuovi, scritti seguendo il ritmo reale della terra emiliana.
N E S S U N
C O M P R O M E S S O
Dalla cena intima a domicilio al grande evento aziendale, progettiamo ogni dettaglio logistico e gastronomico per garantire rigore e pulizia assoluta.
PROFESSIONISTI DEL SETTORE DIETRO AI VOSTRI EVENTI
I Nostri Chef
Giacomo Bisini
CHEF FONDATORE
Nato a Modena, classe 2000. Ha studiato presso ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, dove acquisisce un rigore tecnico contemporaneo che applica alla valorizzazione della filiera corta.
Francesco Ruggeri
SOUS CHEF
Anche lui classe 2000, si appassiona alla cucina ed al settore eventi seguendo l'amico Giacomo
PROGETTA ORA
Il tuo evento su misura
Ricevi una proposta gastronomica completamente personalizzata per il tuo evento privato a domicilio o per un evento aziendale esclusivo a Modena ed in Emilia Romagna.